Co to jest żywienie kliniczne?

Żywienie kliniczne jest niezwykle istotną częścią wielu terapii. Podejmuje się je, aby poprawić lub utrzymać stan odżywiania pacjenta.

Polega na podawaniu odpowiednich dawek energii, białka, elektrolitów,
witamin, pierwiastków śladowych i wody w postaci: zwykłych produktów
odżywczych, płynnych diet doustnych lub sztucznego odżywiania.

W wielu przypadkach jest gwarancją szybszego powrotu do zdrowia.

Żywienie doustne

  • Żywienie doustne
  • Żywienie dojelitowe
  • Żywienie pozajelitowe

Żywienie doustne jest najprostszym i najmniej inwazyjnym sposobem na zapewnienie właściwej ilości składników odżywczych.

To najczęściej wysokoenergetyczne preparaty odżywcze, dostępne w postaci napojów. Mają one zagwarantować dobrze zbilansowaną dietę, a w konsekwencji przyspieszyć regeneracje organizmu.

Jako wysokoenergetyczne preparaty zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, w odpowiednich proporcjach oraz kompletny skład witamin i składników mineralnych.

Zalecane są osobom chorym oraz tym, które z różnych powodów nie są w stanie dostarczyć organizmowi niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu substancji odżywczych.

Energy drinki

treatment1

Przykładowe przepisy

treatment2

Żywienie dojelitowe polega na podawaniu białka lub źródeł białka, energii, elektrolitów, witamin, pierwiastków śla­dowych i wody w postaci specjalnie przygotowanej diety przemysłowej.

Określenie „dieta przemysłowa” jest w tym kontekście raczej mylące, ponieważ składniki pokarmowe tej żywności pochodzą z naturalnych źródeł, takich jak białka z mleka, tłuszcze z olejów roślinnych i węglowodany ze skrobi. 

Diety przemysłowe są zbilansowane, tzn. wszystkie składniki białka, witaminy, mikroelementy i minerały, których organizm potrzebuje, są w niej zawarte w odpowiedniej ilości.

Bezpośrednio do przetok odżywczych podawane są mieszaniny żywieniowe oraz płyny. W żywieniu dojelitowym powinno się stosować jedynie diety przemysłowe. Zmiksowana dieta kuchenna może nie pokrywać pełnego zapotrzebowania organizmu na substancje odżywcze, a źle przygotowana może spowodować zapychanie przetok.

 

Rozpoczęcie leczenia

treatment1

Kontynuacja leczenia

treatment2

Żywienie pozajelitowe polega na dostarczaniu wszystkich niezbędnych do życia składników odżywczych, bezpośrednio do układu krwionośnego – z pominięciem przewodu pokarmowego

Składniki pokarmowe: białko, węglowodany, tłuszcze, elektrolity, pierwiastki śladowe i witaminy podawane są w postaci zmieszanych ze sobą roztworów – mieszanin odżywczych. Podaje się je przez specjalne cewniki żylne, które wszczepia się do dużych żył prowadzących krew bezpośrednio do serca (centralne żywienie pozajelitowe) lub przez kaniule wprowadzane do cieńszych żył obwodowych znajdujących się, np. na kończynach górnych (obwodowe żywienie pozajelitowe).

W zależności od wskazań i możliwości pacjenta odżywianie może być prowadzone jednocześnie dożylnie, dojelitowo i doustnie. Pamiętaj, że założenie urządzenia do dostępu żylnego powinien wykonać lub nadzorować lekarz posiadający wystarczające doświadczenie.

Decyzję o leczeniu podejmuje lekarz na podstawie badania przesiewowego. Cały proces leczenia odbywa się pod ścisłym nadzorem personelu szpitalnego.

Rozpoczęcie leczenia

treatment1

Kontynuacja leczenia

treatment2

Odpowiedzi na kilka
prostych pytań!

Żywienie kliniczne jest niezwykle istotną częścią wielu terapii.

Polega na podawaniu odpowiednich dawek energii, białka, elektrolitów, witamin, pierwiastków śladowych i wody w postaci diety skomponowanej ze zwykłych produktów odżywczych, płynnych diet doustnych lub sztucznego odżywiania.

W wielu przypadkach jest gwarancją szybszego powrotu do zdrowia. Niestety w praktyce bardzo często nie zwraca się uwagi na stan odżywienia chorych, a leczenie żywieniowe jest rozpoczynane bez wskazań lub zbyt późno.

Zobacz wszystkie

Zapytaj eksperta!

Jeśli masz jakieś wątpliwości skontaktuj się z naszym ekspertem. Odpowie on na Twoje pytania, bądź skieruje do odpowiedniej osoby, który udzieli Ci niezbędnych informacji.