Jak dbać o swoje nerki poprzez właściwe odżywianie- praktyczne wskazówki.

Dlaczego właściwe odżywianie jest tak ważne dla zdrowia twoich nerek?

• Po pierwsze modyfikacja żywienie i stylu życia w chorobie zależy od Ciebie masz na to bardzo duży wpływ.
• Po drugie to, co jesz, ma ogromny wpływ na funkcjonowanie twojego organizmu, zwłaszcza jeśli masz przewlekłą chorobę nerek może skutecznie poprawiać jakość Twojego życia i spowalniać progres choroby!.

Przedstawię Tobie jakie konkretne kroki możesz podjąć, aby zadbać o swoje nerki i cieszyć się lepszym zdrowiem.

1. Ilość i rodzaj białka

Jednym z istotnych kroków w leczeniu jest kontrolowanie ilości białka  w zależności od stadium choroby  w diecie, co ma wpływ na funkcjonowanie nerek. Najnowsze badania pokazują, że białko roślinne jest łatwiej tolerowane przez nerki. Dlatego warto zastanowić się nad zmniejszeniem spożycia białka zwierzęcego i zwiększeniem ilości białka roślinnego. To może oznaczać stopniowe przejście na dietę flexitarian lub nawet wegańską, w zależności od zaawansowania choroby.

Wskazówka 1:

Czasami ograniczenie spożycia białka i spadek apetytu może prowadzić do pogorszenia stanu odżywienia. W takich sytuacjach dobrym rozwiązaniem może być uzupełnienie diety smaczną i łatwo przyswajalną formą, na przykład koktajlem odżywczym, takim jak Fresubin Renal. Jest to produkt dedykowany pacjentom z chorobą nerek. Co odróżnia go od innych klasycznych odżywek, to wysoka zawartość kalorii – 400 kcal w butelce, przy jednoczesnym zredukowaniu zawartości białka do 6 g oraz mała ilość elektrolitów (sodu, potasu, fosforu). To sprawia, że jest odpowiedni dla osób z ograniczeniami związanymi z dietą nefrologiczną.

Wskazówka 2:

Ograniczenie białka może jednak skutkować zwiększeniem spożycia węglowodanów lub tłuszczu. Dla osób z dodatkowym ryzykiem cukrzycy, może być korzystne zwiększenie ilości zdrowych tłuszczów w diecie (oleje roślinne, orzechy, awokado, pestki i nasiona, a także dobrej jakości margaryny ze sterolami roślinnymi).

2. Kontrola spożycia soli, potasu i fosforu

To również bardzo ważne…ale pamiętaj, że każda osoba to inny przypadku  ograniczenia fosforu czy potasu dotyczą tych osób u których lekarz stwierdziła zawyżone poziomy w badaniach!

Wskazówka 3:

Ale jedna rzecz jest super ważna i zawsze pomocna unikanie produktów przetworzonych takich w których dodatkami są fosforany bowiem fosfor w formie nieograniczenie wchłania się w niemal w 90% poza tym te produkty zwykle to przetworzone wędliny które dodatkowo są źródeł sodu i nadmiaru białka.

Dodatkowo, ważne jest stosowanie piramidy wchłaniania fosforanów. Oznacza to, że powinniśmy wybierać pokarmy, które zawierają fosfor o mniejszej biodostępności. Najlepiej unikać produktów przetworzonych i korzystać z źródeł fosforu roślinnego, który jest bardziej korzystny dla nerek, niż fosfor zwierzęcy lub nieorganiczny zawarty w dodatkach do żywności.

Wskazówka 4:

Jeśli zajdzie potrzeba zmniejszenie ilości potasu w Twojej diecie na początek zastosuj podwójne gotowanie. Polega to na gotowaniu składników w wodzie, a następnie odlaniu tej wody. Dzięki temu możemy zmniejszyć zawartość potasu i częściowo fosforu w naszych posiłkach.

3. Unikaj soli

Dodatkowo, warto od samego początku stopniowo ograniczać spożycie soli i przyzwyczaić swoje kubki smakowe do dań bez nadmiernego dodatku soli. Pierwszym krokiem może być unikanie solenia potraw na talerzu. Kolejnym krokiem, czytanie etykiet produktów spożywczych, aby świadomie wybierać te, które zawierają mniej soli. Następnie stopniowe ograniczanie soli podczas gotowania posiłków.

Na początku może to wydawać się trudne, ale z czasem staje się łatwiejsze, a kubki smakowe zaczynają odczuwać smak jedzenia, a nie tylko soli.

4. Zasada 4/12

Kolejną wskazówką jest regularne spożywanie czterech posiłków dziennie w ciągu 12h i unikanie podjadania między nimi. Bardzo dobrze, jeśli możesz przeznaczyć 12 godzin na jedzenie i 12 godzin na post. Taki rytm wpłynie pozytywnie na Twoje samopoczucie oraz pomoże w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

5. Ruch, ruch, ruch…

Ostatnią wskazówka dotyczy aktywności fizycznej. Regularne ćwiczenia są jak darmowy lek, który przepisuje się wszystkim swoim podopiecznym. Może to być tani spacer, pływanie, siłownia, lub nawet intensywne sprzątanie czy prace ogródkowe – ważne jest, aby wykonywać aktywność przez co najmniej 30 minut każdego dnia.

Oto pięć korzyści dla Ciebie płynących z dietoterapii w okresie leczenia zachowawczego przewlekłej choroby nerek:

1. Kontrola ciśnienia krwi – Odpowiednio zbilansowana dieta może pomóc w regulacji ciśnienia krwi, co jest kluczowe dla utrzymania zdrowia nerek oraz zapobiegania powikłaniom sercowo-naczyniowym.

2. Ochrona nerek – Specjalnie dostosowana dieta może pomóc w zmniejszeniu obciążenia nerek poprzez ograniczenie spożycia substancji, które mogą przyczynić się do ich dalszego uszkodzenia.

3. Kontrola poziomu elektrolitów – Poprzez odpowiednie dostosowanie spożycia sodu, potasu i fosforu, dieta może pomóc w utrzymaniu równowagi elektrolitowej.

4. Poprawa stanu odżywienia – Odpowiednio zbilansowana dieta może zapewnić niezbędne składniki odżywcze, które mogą być trudniejsze do przyswojenia w przypadku przewlekłej choroby nerek, co pomaga w utrzymaniu odpowiedniej masy ciała i stanu zdrowia.

5. Zmniejszenie objawów towarzyszących – Poprzez eliminację lub ograniczenie spożycia niektórych substancji, takich jak nadmiar białka, sodu czy fosforu, dieta może pomóc w zmniejszeniu nieprzyjemnych objawów towarzyszących przewlekłej chorobie nerek, takich jak zmęczenie, nudności czy pogorszenie apetytu.

Twoje zdrowie jest ważne, dlatego warto zadbać o swoje nerki poprzez właściwe odżywianie. Ogranicz spożycie soli, pij odpowiednią ilość wody, kontroluj poziom foforu i potasu.  spożywaj odpowiednią ilość białka i unikaj alkoholu i napojów energetycznych. Jeśli masz problemy z odżywianiem się lub twoje nerki nie działają poprawnie, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać pomoc i wsparcie.

Dbanie o siebie jest ważne, dlatego podejmuj świadome decyzje żywieniowe i dbaj o swoje nerki każdego dnia.

Autorka:

dr n. med. Paulina Borek-Trybała
DIETETYK NEFROLOGICZNY I BARIATRYCZNY, PSYCHODIETETYK

Więcej informacji znajdziesz na stronie internetowej – mojenerki.org

Serwis zywieniemazanczenie.pl ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Zamieszczone tu materiały w żadnej mierze nie zastępują profesjonalnej porady medycznej. Przed zastosowaniem się do treści medycznych znajdujących się w serwisie należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.