Żywienie pacjentów onkologicznych

Żywienie odgrywa kluczową rolę w życiu zarówno zdrowego, jak i chorego człowieka. Szczególnie istotne jest na wszystkich etapach leczenia onkologicznego.

Choroba nowotworowa wpływa na życie chorego i jego bliskich. Nowotwór zmienia stan zdrowia chorego, wpływa na jego relacje z otoczeniem, samopoczucie, a także na możliwości odżywiania, apetyt oraz odczucie smaku i zapachu. W trakcie leczenia istotne jest zapewnienie choremu odpowiedniego do jego potrzeb odżywiania. Bardzo często u chorych onkologicznych występuje osłabienie apetytu, niechęć do jedzenia, chudnięcie i niedożywienie. U części osób utrata masy ciała następuje przed zdiagnozowaniem nowotworu. Prawidłowe odżywianie, w tym uzupełnianie niedoborów składników pokarmowych, wpływa pozytywnie na proces leczenia: pomaga w walce z nowotworem, przyspiesza zdrowienie i jest ważne na każdym etapie leczenia onkologicznego - także w leczeniu paliatywnym.

Spadek masy ciała obserwuje się często w trakcie leczenia i po jego zakończeniu.

W zależności od sytuacji chorego ważne jest:

• zapobieganie chudnięciu, jeżeli można je przewidzieć
• utrzymanie odpowiedniego stanu odżywienia oraz leczenie niedożywienia – jeśli do niego doszło
• wspomaganie rekonwalescencji po zakończeniu leczenia
• zmniejszanie ubytku masy ciała w okresie terapii paliatywnej

We wszystkich sytuacjach należy starać się zapewnić w pożywieniu chorego podaż wszystkich składników odżywczych i wody.

Doustne leczenie żywieniowe pacjentów onkologicznych

W żywieniu pacjenta onkologicznego może znacząco pomóc wprowadzenie odżywki – doustnej diety przemysłowej, ponieważ codzienne racje pokarmowe pacjentów często nie zawierają właściwej ilości makro i mikroskładników odżywczych, szczególnie w sytuacjach zwiększonego zapotrzebowania.

Odżywki mogą zaspokajać całkowicie lub częściowo zapotrzebowanie pacjenta na wszystkie lub wybrane składniki pokarmowe. Stosowane u pacjentów onkologicznych odżywki mają wiele zalet:

• znany, standaryzowany skład i ilość kalorii dostarczona w jednym posiłku skoncentrowane źródło wszystkich składników odżywczych, pozwalające uzupełnić niedobory
• nie zawierają laktozy ani glutenu co zmniejsza ryzyko uczuleń lub nietolerancji pokarmowych
• są sterylne, co zmniejsza ryzyko zakażeń przewodu pokarmowego i biegunek
• są wygodne w stosowaniu, można je popijać miedzy posiłkami, mieszać z gotowymi potrawami, stosować zamiast posiłku.

Żywienie opracowane z myślą o pacjentach onkologicznych

Diety doustne są niezwykle pomocne w sytuacji, gdy pacjenci nie są w stanie dostarczyć z normalnie przyjmowaną dietą odpowiedniej podaży energii i składników odżywczych oraz gdy trudne jest utrzymanie prawidłowej masy ciała. Dietą szczególnie polecaną pacjentom onkologicznym na każdym etapie leczenia i rekonwalescencji jest Supportan.