>
>
Polędwiczki w sosie borowikowym

Polędwiczki w sosie borowikowym

Posiłek: obiad
Porcje: 2
Czas przygotowania: 45 min
Wartość energetyczna: 310 kcal

Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła + 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 mała polędwiczka wieprzowa (ok. 300-400 g)
  • 1/2 łyżeczki mielonej papryki
  • 1 łyżka listków tymianku
  • 2 średnie borowiki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka kuleczek zielonego pieprzu
  • 4 łyżki brandy lub whisky
  • 2/3 szklanki gorącej wody
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 100 ml Fresubin Energy DRINK o smaku neutralnym

Przygotowanie:

Cebulę obierz, pokrój w kosteczkę i zeszklij na patelni na maśle z oliwą, w międzyczasie dodaj starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek.

Polędwiczkę oczyść z błonki, następnie pokrój na ok. 1 cm, plastry. Dopraw je solą, pieprzem, mieloną papryką, włóż na patelnię i obsmaż na złoty kolor z dwóch stron. W międzyczasie dodaj listki tymianku.

Zrób miejsce na patelni i włoż opłukane i pokrojone borowiki, smaż przez około 3 minuty od czasu do czasu mieszając, w międzyczasie dodaj musztardę i zielony pieprz.

Wymieszaj z polędwiczkami i smaż razem przez około 1-2 minuty. Wlej brandy i odparowuj. Następnie wlej gorącą wodę z sosem sojowym i gotuj na większym ogniu przez około 2 minuty, aż ilość płynu się zredukuje. W czasie gotowania raz przewróć polędwiczki.

Na koniec dodaj Fresubin Energy DRINK o smaku neutralnym i zagotuj. Gdy sos będzie gęsty odstaw patelnię z ognia i posyp danie zmielonym czarnym pieprzem.

Sposób podania:

Podawaj z ugotowanym ziemniakami lub kaszą pęczak. Dobrze smakuje z kiszonym ogórkiem.

Informacja o wartości odżywczej w przeliczeniu na porcję:

Wartość energetyczna 310 kcal
Białko 20 g
Tłuszcz 9 g
Węglowodany 37 g
Błonnik 1,9 g

Powiązane produkty:

Fresubin Protein Energy DRINK
Fresubin Protein Energy DRINK
Choroby wieku podeszłego
Fresubin Energy DRINK
Fresubin Energy DRINK
Okres okołooperacyjny

Dbaj o siebie!

Nie musisz wychodzić z domu, zamów nasze produkty z wygodną dostawą pod same drzwi.

Kupuj nasze produkty na mojFresubin.pl